gratis filmavonden

Gisteren genoten van een film over nutstuinen in Rusland en in Detroit, USA. In de kantine van ons volkstuincomplex. Op een groot scherm. Stemt tot nadenken: in rusland heeft 40% van de mensen een stukje land en dat zorgt er voor dat er minder honger is dan er anders zou zijn. En Detroit, een stad waar bijna alle autoindustrie uit is verdwenen heeft ook een hoog percentage mensen onder de armoedegrens: een tuin is dan welkom. Het leukst was eigenlijk te kijken wat er geteeld werd en vooral hoe: zo zag je hoe een fransiscaner broeder de (bij ons altijd mislukkende) bloemkoolbladeren samenbond om zo een mooie witte kool over te houden. Met andere groente en fruit verkocht hij dat goedkoop. Er was enorme belangstelling voor en dat in een fasstfoodland. Er ontstond een hele andere economie, een economie die mij ook boeit: kleiner, meer delen, langzamer, zonder bestrijdingsmiddelen, smakelijker, minder commercieel.
En het goede nieuws is dat ik het gevoel heb dat dit op onze tuin ook steeds meer gebeurd.

Zo zijn de filmavonden (laatste zaterdag van de maand, 20.00) gratis en kun je er bio drank en snacks bij kopen. Het is mijn bedoeling ook, om op relaxte wijze, op deze blog ook een weg en doorgeefluik te zijn.
Dus hieronder het programma voor de komende tijd. Enne, ook bij mij kun je ruilen: een uurtje hulp in ruil voor iets van je gading?? Vooral over 2 maanden kun je zo wel aan bio courgettes etc komen. En dan komt het kleinfruit ook om de hoek kijken. Ik zal wel eens een lijst maken met wat en wanneer. Als t regent en andere dingen gedaan zijn (ja ik durf het bijna niet te zeggen, maar de belasting is wel een eind, maar nog steeeds niet af). En nu: zaailingen, stukjes van planten die het naar hun zin hebben, winterspinazie, (ja nog steeds) en wat dan ook...bijv
te geef
Een metalen trappetje (loodzwaar, degelijk, decoratief, foto volgt tzt)
boek, een kattenepos: Staartjagers Zang (Tad Williams)
cd, made in Holland. Jazzy, mij te veel piano, maar als je daar van houdt.
magical moods, van alles
planten: kaardenbol, kamperfoelie, framboos, bosaardbeitjes, hop met bellen, valeriaan, diverse dovenetels, en vele andere


Programma filmavonden:
26 juni Jamie goes Italian.
Een culinaire ontdekkingstocht door Italië. Plaatselijke bewoners leren je de geheimen van de Italiaanse keuken.
24 juli Babette's Feast
Speefilm van Gabriel Axel (1987). Babette Hersant, een Parijse vluchtelinge, belandt in een klein dorp aan de kust van Jutland en werkt er als huishoudster. Op een dag wint ze een aanzienlijke som geld in de loterij en besluit de dorpelingen op een enorm feestmaal te trakteren.
21 augstus Oliver's Twist
wereldmaaltijden in een wereldstad. Jamie Oliver kookt een onvergetelijke maaltijd voor vrienden van over de hele wereld die hij uitnodigt bij hem thuis.
25 september, nog te bepalen
23 oktober, nog te bepalen
De filmvertoningen starten om 20 uur.
Tijdens de filmavonden zijn heerlijke chips&dips verkrijgbaar. Lekker voor bij de film.
Leuk als jullie komen kijken! En neem gerust anderen mee, hoe meer zielen, hoe meer vreugd!

de eerste volger en reacties;-)

Wat leuk, ik zag vandaag dat ik een volger heb en 2 reacties!! En had net bedacht dat ik minder zou gaan schrijven. De blog zou heten: keuzes. Soms kom je aan het ene niet toe, omdat je het ander doet. Waarom kies je dan voor het ene? Lastig, maar dat komt in een volgende blog, nu wil ik het kort houden. Reageren op de reacties lukt, niet, ik moet voor het plaatsen ervan kiezen: reageer als: en kan vervolgens niets kiezen. Als ik toch wil plaatsen, verschijnt er: kies een profiel. Maar dat kan dus niet, en je kunt ook niets intypen. Ik heb dit probleem aan het helpcemtrum voorgelegd en de oplossing krijg ik vast binnen kort.
De vraag voor kaarten voor een concert las ik ook pas vandaag, te laat dus. Maar: als er weer eens iets dergelijks langs komt, zal ik het hier op t blog zetten.
En ja, ik zou het heel leuk vinden om op de leeslijst van Teunie te komen, maar dan liever ergens in juli/augustus, want ik ben nu veel weg (werk, kamperen, Alkmaarse Vierdaagse etc) Wel een prachtig aanbod, Teunie. En jammer dat het je niet lukte, maar er komt vast nog wel eens een kans.
Zo nu naar tuinse zaken. Niet veel, maar heb eea geplant, uit de dakgoten bijv radijsjes en raapstelen. Veel engelse zaden: cultivated roquet (soort raket, rucola) koriander, paarse bloemkool, engels bonen, etc. t groeit nog niet zo hard, ook profeesionele kwekers hebben er last van, hoorde ik van mijn buurvrouw, die bij Ploeger geweest was. Ze bracht ook 6 zakken vermiculiet mee: 1 voor haar, 2 voor mij en 3 voor 3 anderen. Ze was overtuigd van het nut, omdat ze zag dat ze geen water hoefde te geven aan mijn zaaisels, ondanks de warmte met pinksteren. Ik kampeerde toen op Schiermonnikoog, waar t weer matig was: prachtige zondag, rest wel droog, maar koude nachten. Evengoed erg leuk. Dat het hier mooi was, zag ik aan de courgette en pompoenen: vrijdag gezaaid, dinsdag al ontkiemd...Het verspenen komt zaterdag wel, nu duik ik in bed: morgen probeer ik te gaan lopen naar mijn werk, want heb nog nauwelijks getrained voor de 4 daagse! Om dan niet op de blaren te lopen, moet ik er nu maar even op zitten..Als ik me bedenk, ga ik lekker fietsen, die keuze maak ik morgenochtend...

kdroomwerkdag 3 april

3 april kwam Gea bij de droomwerkdag. Ik dacht dat ik daar al een verslagje van gemaakt had, maar kan het nergens vinden.
T was in ieder geval geslaagd. Ondanks regen (en af en toe een zonnetje) lekker op t landje gewerkt, geluncht en van de kat genoten.
Een jonge tuinder kwam ook even langs.
Boris ging mee, op de kruiwagen.
Het was leuk en gezellig samen te werken en te zijn. En Gea is een bikkel, liet zich niet door de regen weerhouden maar trok gewoon een regenpak aan:-)

">

Het landje bewerken, nog wel een kale bende..



Boris profiteert van Gea die van het zonnetje geniet



En laat zich lekker rijden

foto's

Even een inhaalslag met foto's, weet namelijk niet hoe ik ze, nadat een blogje geplaatst is, nog kan toevoegen.
Ik begin met de laatste kdroomwerkmiddag 16 mei

>

het veldje waar de mmmbakken komen, voordat dit leeggehaald is.



proefopstelling



de eerste bak staat op de fundering


nu vullen met 1/3de aarde, 1/3de compost (eigen oogst) en 1/3de vermiculite

vermiculite, is heel licht vulkanisch gesteente (flintertjes) wat uitstekend vocht vasthoud, ik zweer er nu bij.



de kas is ook nog geplaatst door de Ploeg!



terwijl ik de vanmorgen al geoogste winterpostelein, eerste spinazie en allerlei kruiden verwerk tot tuinsla.



en de rabarber voorbereid, die maak ik pas na het eten, veel te leuk om te zien wat krijt met rabarber doet. Hoe dat kan? ik wou dat ik het wist!


en vandaag de eerste kruiden erin geplant:
koreander (gekregen) dille (gekregen) rode melde (gekregen) oregano (eigen oogst) rucola (verplant) en nog wat plek over. Dat het inderdaad goed groeien mag:-)

geslaagde kdroomwerkmiddag

De kdroomwerkdag is, mag ik wel zeggen, zeer geslaagd. We waren met een leuk aantal: 3 mensen, inclusief ikzelf.
Janny kwam eerst, gehaast want had 's morgens nog hard bij zichzelf gewerkt. Dus even uitpuffen bij de eerste muntthee van het seizoen en een druiven-kruimeltaart uit de wonderpan (was beetje hard geworden, cakes gaan beter, weten we dat ook weer).
We hebben een veldje leeggehaald, de akeleien gingen mee naar Marian die ook al snel kwam. (bloemen van de akelei afknippen (op de vaas) en kortgewiekt herplanten in de hoop dat er nog wel een tweede bloei komt, die zich dan kan uitzaaien.) Bollen en fluitenkruidstengels in een bak geparkeerd, kunnen later herplant worden. Overgroeid antiworteldoek bevrijdt (pfff) en 2 gevonden houten bakken van plm 1.10 bij 80 cm werden door Jannie in de lijnolie gezet.
Eigenlijk wilde ik die bakken we funderen met bakstenen, bedacht ik me pas op dat moment, maar ja, dat zou wel een heel klusje worden. Gelukkig vond Marian dat ook en, tot mijn voordeel, bleek ze wiskundig aangelegd, met als resultaat dat de bakken waterpas geplaatst werden. Karton (het tijdrovende plastic verwijderen werd door jannie gedaan) in de bodem, zonder lichtlekken en de bakken met het mmm gevuld. Makkelijke moestuin mengsel.
Jammer alleen was dat Janny niet zou blijven eten, ze wilde graag naar haar thuis hard werkende man Jaap toe, anders zat die zo alleen:-( Tenzij:....... Hij ook zou willen komen eten, stelde ik voor. En ja hoor, dat was goed. Naar later bleek niet gewoon goed, maar heel goed, want hij wilde wel even helpen om het kasje dat ik van Theo had gekregen, op te halen. Dat zouden we dan even parkeren achter mijn huisje. Dan kon ik later in de week de plek waar ie zou komen (waar eerst de aardperen stonden, die de winter en slakken niet overleefd hebben) Maar dat stuk moest nog uitgevlakt worden.
Of hij dat even zou doen, vroeg Jaap. Nou...graag!!Hij bleek met een hark in zijn hand geboren te zijn!!! En terwijl ik voor t eten zorgde, ging de ploeg verder (met een rammelende Jaap). Ik werd al snel geroepen: waar wilde ik het precies, in t midden of zo dat er nog een randje overbleef? Het laatste, en zouden ze ajb ook hier nog compost en vermiculiet door heen willen werken met de grenilette? En ja hoor, ook dat kon. De paardenmest was al onder gespit! Geweldig. En ook hier was wiskundige Marian aanwezig, dus kwam ook deze fundering waterpas.
Een prachtig resultaat deze dag: 1 klus helemaal af en nog een extra klus als bonus!

Wat koud geworden kropen we rond de kachel en was het borreltijd. Jaap had op verzoek van Janny een heerlijk flesje biologische prosecco meegenomen en er was nog tahoespread en een kaas plateautje zodat er bijna geen plek meer was voor de maaltijd: Gebakken aardappel/ui/champignons met rozemarijn en tijm, uitgebakken biospekjes met de eerste spinazie en winterpostelein geroerbakt. En diezelfde winterpostelein ook in rauwe vorm: tuinsla, aangevuld met verse kruiden uit de tuin.
Als toetje rabarber, waarvan het krijtwonder altijd zo leuk is: als de rabarber klaar is (lekker gemaakt met wat suiker, banaan en aardbeien(jam) kun je er wat krijt bijdoen. En dan gebeurd het: het wordt dik en lobbig. En zwelt op. Tot wel 3 x de oorspronkelijke hoeveelheid! dus naast gezond (zou botontkalking voorkomen door het binden van het oxaalzuur uit de rabarber) ook gewoon heel leuk, lekker en luchtig!
Al met al een zeer geslaagde dag en het mooiste compliment van mij kwam van Jaap: kun je geen herberg openen! Dan kom ik hier af en toe eten...
Dit alles was gisteren: vandaag een lui dagje, met een leuk randje: had gisteren op onze stekjesdag wat plantjes gekocht, maar een tuinder kwam ook nog basilicum en dille brengen en vandaag zo'n prachtige witte anemoon, die ook nog woekeren zou: van mij mag ie! later thee met aanloop:-) en vanavond een feestje bij de man die het water repareerde, dus de dag is weer prima! en nu eindelijk de tuin in!
foto's volgen later..

o wat een heerlijk daggie

Heerlijk gewied, het lekkerste dat er is, vind ik. Als de zon schijnt natuurlijk! Waarom? Het knapt zo lekker op, je ziet wat er groeit, soms zijn er verrassingen. En je hoort nog eens wat: ik dacht zelfs op een gegeven ogenblik: wat is dat gegons toch? Bleek dat de meidoorn, die al een week op springen stond, nu ook gesprongen was in de eerste lekkere zon sinds tijden....En de bijen waren eer meteen bij. Gelukkig wel , want vorig jaar waren er maar heel weinig bijen, nu gonsde het ervan. Leuk geluid. De meidoorn geeft ook een lekkere geur, al is t niet zo lekker als de seringen, die in buurtuinen bloeien.
Moederdag is hier op de tuin bij mij gevierd, zodat mijn 80 jarige moeder niet de heisa en t gedoe heeft,, maar wel de gezelligheid. En gezellig was het! We waren met z'n zevenen. Wel was het aanpoten, want de dag ervoor heeft de alleskunner van de tuin de waterleiding (bijna) winterproof gemaakt, waarvoor alles van de "zolder"onder t bed van z'n plek moest. En omdat dat nou eenmaal zo was, direct maar even alles flink schoon gemaakt. Ondertussen belde theevisite (leuk!) dat het niet lukte te komen ivm de giro italia. Uiteindelijk toch gelukt, en alles net op t nippertje af. Met natte haren van de douche, familie opgevangen door de theevisite, konden we aan de koffie

Vandaag Ook wat plantjes opgepot, ivm de werkdroomdag en daar ga ik straks mee verder. De plantjes die ik met moederdag kreeg, oa rotsplantjes uit de tuin van mijn moeder, ook geplant. Tegenwoordig geef ik elke plant een lekker schep makkelijke moestuin mengsel en ik heb t idee dat dat enorm helpt. Eindelijk de courgettes verspeend, ook zo'n dankbaar karweitje. En dat ze maar lekker groeien mogen. Want daar ontbrak het de laatste tijd aan. @ weken terug was er een groeispurt, maar door de kou was die van korte duur. Zo groeien de druif, courgettes en tomaten (warmteliefhebbers) bijv ook maar heel langzaam. Toch interessant om te zien welke invloed de temperatuur heeft.
Als het nu warmer wordt, denk ik zomaar dat het razend snel zal gaan. Wat zou dat heerlijk zijn he? Vooral vandaag, want dan is er een kdroomwerkmiddag.
Dus: aan de slag: voorbereiden met kruimeltaart uit de wonderpan, warme maaltijd (aardappelen roerbakken met ui en champignons en winterpostelein en de eerste spinazie, tuinsalade, rabarber a la pa. De brandnetelpesto is al klaar, dat scheelt. Nog snel even een paprikatofu spread maken en dan mogen ze kommen:-)
Vandaag is er ook een plantjesmarkt, daar wil ik nog even naar toe. En natuurlijk petroleum halen, want de winter was weer even terug. Even, hoop ik.....

brandnetels, hulp:-)

Zo, net brandnetelpesto gemaakt.

Geoogst toen de zon nog scheen, gisteren. Alleen de topjes. Paar keer goed gespoeld, 300 gram, is een halve emmer. Kost wel vrij veel tijd om te plukken (ja, tuurlijk met handschoenen aan) en heb ook nog de steeltjes er zo veel mogelijk afgeknipt. Eigenlijk een mooi karweitje om tijdens aanloop te doen, of op een kdroomwerkdag, haha. Want tijdrovend.

Daarna ging t wel snel:

kook de netels 2 minuten, giet af en druk t water eruit. (kan weer voor soep gebruikt worden ivm alle goede stoffen die in het kookwater zitten)

doe het in de keukenmachine (de helft gaat makkelijker) samen met Parmezaanse kaas (had ik niet, dus een mengsel geraspte kaas gebruikt) een hand pijnboompitten 2 teentjes knoflook en 160 ml olijfolie. Goed mengen, ook met rest van de brandnetels. Zout (tamari, ketjap) naar smaak toevoegen. Ondertussen schone lege potjes overgieten met kokend water. Deze hoeveelheid is goed voor 2 kleine potjes.

Recept komt uit he leuke boek van James Wong: grow your own drugs.

Brandnetels, schrijft hij, zitten boordevol voedzame vitamines, mineralen en chlorofyl. Ze verhogen de weerstand en bieden na een lange winter bescherming tegen infecties.

Alma Huizer, schrijfster van "van het land, genieten van een goed leven" schrijft:

"Tussen maart en mei bevatten de jonge scheuten meer waardevolle stoffen dan welke gekweekte groente dan ook! " Sowieso, lees ik telkens weer, bevatte wilde groenten zo veel meer goede stoffen dan gekweekte. En, aansluitend, bevatten kiemen, knoppen en bloemen ook veel daarvan: daar komt immers een hele nieuwe plant uit en in wezen zit alles er al in. Vandaar dat ik dit vaak toevoeg aan de sla, mits het natuurlijk ook nog lekker is.

Zo voegde ik laatst meidoornblad door de sla (Alma) naast bloemen van kervel, boerenkool en spruitjes. En aan de thee voeg ik nu vaak blad toe van braam aardbei, framboos en/of bes. Lekker en gezond. Aan de basis van bijv sterrenmix zonder munt, kun je zo veel toevoegen: schillen van appel, sinaasappel, gember, kaneelstokje dat uit de eigengemaakte "prutjes" komt enz.

Maar: de verse thee's komen er al weer aan: citroenmelisse, munt: t begint weer te groeien.

Alma schreef ook dit recept:

blauwe brandnetelsoep:

pluk 2 vergieten topjes, was deze zorgvuldig en hak ze grof.

Bak in verhitte olie: 2 sjalotten (werd ui), 1 gehakte winterpeen (werd paprika) 2 gehakte knoflooktenen (werd knoflookplantjes), 5 in blokjes gehakte aardappelen, en 1 jonge prei 10 a 15 minuten op middelhoog vuur, al roerend. Kook 2 liter water, voeg hier de groentes en de brandnetels aan toe, laat 10 minuten koken. Voeg 150 gram blauwe schimmelkaas toe en staafmixer t geheel. Heb het mijn gasten voorgezet en t bleek flauw. Na toevoeging van flink wat tamari werd het toch wel erg lekker. Genaakt op 5 mei, de winkel bleek dicht, vandaar de improvisaties, hoewel ik dat sowieso altijd wel erg leuk vind.

De soep kwam na een heerlijke dag hulp!. Samen naast even koffie met wonderpanbrownie en rondje tuin, lekker gewerkt: bijna de hele tuin gewied, antiworteldoek van paden onzichtbaar gemaakt op groot deel, rommeltjes die waren blijven liggen verwijderd, wat gesnoeid, en zelfs mijn keuken werd gesopt, heerlijk. Soms kletsen, maar ook lekker zwijgen. Het leukst vond ik geloof ik nog naast het samen opwerken, de vanzelfsprekendheid waarmee sommige dingen gebeurde. Even samen bespreken wat en hoe je iets wilt en dan zien dat wat niet besproken is óók precies gebeurd hoe je het zelf graag wilt. Of onverwachts: zelfs soppen,( ik schaamde me ook hoor, ben nou eenmaal geen goede huisvrouw, kies vaak voor andere dingen) maar was er wel ontzettend blij mee!

Later met vriendin van vriendin erbij (had er 24 km voor gefietst!!) buiten geborreld, binnen gegeten en verder geborreld, hik. Kortom: weer een heerlijk dagje.

Volgende dag wat planken in t huisje gesopt (was aangestoken,haha)want ik wilde alle potjes die er inmiddels zijn en uit de kasten vallen gesorteerd opbergen. Staat nu keurig gerangschikt, en overige spullen staan ook weer in t gelid. Een van de potjes was gaan lekken, dus het was een kleverige boel. Ook de al eerder geoogste munt en melisse weer in theeblikken gedaan. 's avonds nog even in de tuin: gekregen stokroos en lathyrus geplant met flinke schep befaamde makkelijke moestuinmengsel erbij. Hiervoor wel eerst wieden, en kamperfoelie verwijderen, oppotten voor de liefhebber) Daarna steunrekken geplaatst. Gehakseld (mag op donderdag een uurtje) beetje gerommeld. En zo vliegt een dag om!

Vandaag moet/wil ik naar de stad: afsluit en aftapkranen kopen, want morgen wordt de waterleiding winterproof gemaakt, hele klus. En taart, koffiemelk en nog eea kopen, want zondag wordt Moederdag bij mij op de tuin gevierd, hopelijk is het weer dan beter. En anders...ach er gaan veel makke schapen in een hok. 10 mensen? Moet kunnen, t huisje is toch al vol, kan dit er ook nog wel bij, keurig gerangschikt, net als de potjes...

Dat schreef ik vrijdag, nu, zondag is het eerste potje bijna schoon opgegaan, toen we moederdag bij mij op de tuin vierden: dan hoeft mijn moeder van 80 alleen maar aan te schuiven en niet meer voor alles te zorgen. Het weer was in de middag prima, tot zeker 17.00 uur buiten gezeten, maar voor t echte eten gingen we lekker naar binnen, naar de warme kachel. Ondertussen is mijn modem weer terug en is de pc weer lekker snel en ook de brommer is gerepareerd (ik bleek een palletje op de bougie niet verwijderd te hebben, dat gaf problemen) Handig hoor. Gezellig, gezongen, gegeten en nu geluierd. Nou ja, dat blijf ik ook nog even doen! (zo lang het kan, morgen weer eens werken..)

kdroomwerkdag

Hallo mogelijke kdroomwerkers,

Af en toe organiseer ik een kdroomwerkdag.

De eerstvolgende data zijn:

15 mei ( op een zaterdag, dan kan er zo nodig lawaai gemaakt worden (zagen, boren)

6 juni, zondag

27 juni, zondag.

Niet omdat ik het werk alleen niet aan kan, maar omdat samenwerken leuk kan zijn. Gezellig de handen uit de mouwen, en ondertussen kletsen, iets leren, uitwisselen van kennis en vaardigheden, van je netwerk, fysiek bezig zijn, een project doen. De zon (of evt de regen) voelen, de vogels horen, de boten ruiken. O nee, de bloemen. Zien hoe groente en fruit ook al weer groeit (mn spruitjes vond ik een ervaring) En smaakt. Proeven mag. Spieren voelen waarvan je niet wist dat je die had. De sportschool over kunnen slaan.

Op een buiten zijn, op fietsafstand van de stad.

Met regelmatige pauze's natuurlijk.

Met thee uit de tuin (munt, citroenmelisse, venkel) en een plak cake uit de wonderpan.

Lunch met soep van het seizoen, brood, kruidenboter.

Als het lang licht is, 's avonds een simpele warme maaltijd, met groenten uit de tuin. Sla. Wijntje, pilsje erbij. Misschien wat laat, maar dan stoppen we daarna ook. O juist vroeg, als we nog iets af willen maken. Onder de afwas kunnen we weer kletsen, maar ook zingen.

En waarschijnlijk ga je niet met lege handen weg: plantjes, stekmateriaal, wat oogst.

Heb je iets over, waarvan je denkt dat een ander het gebruiken kan, neem mee: maak je een ander blij, en jij bent ervan af.

Ik droom ervan een plek te bieden waar dit allemaal kan gebeuren. Waar je als je zelf geen tuin hebt, toch tuinleven kunt ervaren. Waar je een stukje grond mee helpt te bewerken, er uitjes in zet en kan zien of ze het gered hebben of niet. Het kan ook een andere klus zijn, rondom huis en erf is ook genoeg te doen.

Van gezamenlijkheid, samen iets klaren, doen. Het praten zal vooral over gaan over wat we te doen hebben, vooral als we met meerderen zijn. Minder persoonlijk dus, denk ik, wel gezellig.

Ik droom van mensen die dit aanspreekt en komen. Die zin hebben om wat te doen. Om vies, vuil, nat en moe te worden:-). Maar ook plezier hebben gehad, lekker buiten zijn geweest, nieuwe mensen hebben ontmoet en puur gegeten hebben. Lekker rozig en voldaan naar huis toe gaan.

Ik denk dan aan mensen die hiertoe in staat zijn. Of wel voor de catering willen zorgen als buitenwerk te zwaar is. Elkaar stimuleren. Samen flink werken en samen rusten en genieten van dit mooie leven, elkaar daardoor inspireren

Regelmatig zou ik dat willen doen. Bijv min 1 x per maand, ook in de winter.

Ik tuinier op een speciale manier, beetje eigenwijs. Maak fouten, experimenteer, en verander regelmatig. Mijn thema's zijn: met de natuur mee tuinieren. Met lokale middelen, die voor handen zijn. Natuurvriendelijk, zonder gif of mest. Met natuurlijke materialen. T hoeft niet allemaal even netjes en sommige onkruiden zijn bij mij gewenst of gedoogd. Echte narigheid zoals winde, zevenblad, brandnetel, akkerdistel, paardenstaart etc heb ik niet of nauwelijks.

Wel een aantal woeste bodembedekkers, bijv gele dovenetel, die mogen blijven tot de bloei, of tot ik iets anders met dat stukje grond wil, of tot ze hinderlijk worden.

De komende meewerkdagen wil ik vooral de oever aanpakken. Best een groot en lastig project, hoeft niet in 1 keer af, we zien wel hoe ver we komen. Liever rustig en goed dan snel en afgeraffeld. Want dat levert vaak later veel meer werk op.

Plan: wieden, planken aan bij de oever aanbrengen, c.q. verbeteren, zodat ook aan de waterkant gelopen kan worden. Dit is een lastige en bewerkelijke klus. De oever zelf mag wild blijven, de rest liever niet.

Met planken perken maken (volgend jaar vervangen door hakselpaden, zoals nu in de moestuin is, omdat planken slakkenhemelen zijn.

Kijken hoe de perken eruit zien: is het wiedbaar,hoe staat t met de wilde planten?

als het wiedbaar is, doen we dat en voegen zand en oud haksel toe: veel humus, toch niet al te rijke grond.

En zo niet, dan dekken we af met karton. Daarop dan zand en oud haksel.

En dan de perken in planten met gewenste planten, veelal sterke nuttige bodembedekkers, zoals munt, kervel, citroenmelisse, lampionplant etc. Met een paar vaste planten. (er is nog ruimte, ik wil ook nog even nadenken hierover) Aan de rand is plek voor (nog meer) aardbeien.

Dan is er nog een zware klus: een "baggerpaadje" herstellen. Dit staat nu vol ongewenste planten en is bedekt door ongewenste aarde. Gelukkig is het niet zo groot.

En dan nog 2 leuke klussen: 2 "makkelijkemoestuin" bakken maken. 1 met excoten, zoals gember, zoete aardappel. Gewoon voor de lol, experiment

En een met keukenkruiden, das dan voor t gemak, lekker overzichtelijk.

Hoe? zie www.makkelijkemoestuin.nl

En later in t seizoen kunnen we beginnen met verwerken van de oogst. Hoe smaakt eigen geteelde zwartebessensap? Rabarber? Frambozen? Aardbeien?

De eerstvolgende data zijn:

15 mei ( op een zaterdag, dan kan er zo nodig lawaai gemaakt worden (zagen, boren)

ook is vanaf 9.30 het winkeltje open, best leuk om daar even rond te kijken: allerlei

tuinspullen en pootgoed is er te koop..

6 juni, zondag

27 juni, zondag.

Heb je interesse, geef je dan op. Hoeft niet perse hoor, maar is wel handig. Je krijgt dan nadere gegevens.

Zou je best willen, maar kan je niet, dan kun je je aanmelden voor de kdroomwaarmail:

kdroomwaar@gmail.com

O ja, op sommige punten ben ik wel een beetje lastig, gezien het werk dat iets kost: Daarom een paar verzoeken:

• loop alleen op de paadjes, ga niet zomaar in een perk staan. Als het niet anders kan, kijk dan goed waar je je voeten zet.
• geen aarde op de hakselpaden svp, dit levert ongewenste planten op. Hakselpaden bijhouden is intensief, dus ik hou ze graag zo lang mogelijk netjes
• Geen haksel in de moestuin, maar als t niet anders kan liever wat haksel in de moestuin dan aarde op het hakselpad
• En Boris moet aan de lijn. Mag niet ontsnappen, zo zijn de regels van de vereniging, ik hou me eraan.
• Neem makkelijke kleren mee, die vuil mogen worden. Laagjes is ook makkelijk: dan is het weer nat, dan droog, koud, of warm..
• het openbaar vervoer is helaas zo slecht dat fietsen/brommen een veel betere optie is. De stad uit, n dorp door, een bos/park door of langs t water en dan ben je er. Evt lopen of met de treintaxi vanaf t station 4,5 km verderop kan ook. Er gaan wel bussen, maar dan moet je toch nog plm 25 min lopen (of liften)
• tot slot: kom je met de auto, dan kan je die parkeren op het parkeerterrein, ze mogen niet op de paden van de vereniging, ook niet op t asfalt, ook niet om alleen te lossen (anders krijg ik een hele hoge boete, 't is niet anders) En ach, lopen is ook gewoon leuk, je ziet dan de diversiteit aan huisjes en tuinen bijv.

Ik ben benieuwd of ik iemand enthousiast heb kunnen maken:-)

wie weet.

ik droom ook van een zich uitbreidende ploeg mensen, zowel vast als af en toe of eenmalig.

Kosten? die zijn er niet. Deze WORKshop is gratis:)

verdiensten? niet in geld. Wel hopelijk in andere waarden, zie begin mail.

Tijd? Er is gen vaste tijd, maar het lijkt me reëel dat je voor elke pauze een paar uur meehelpt, zodat dat ongeveer in evenwicht is. En plm 4 uur als je mee wilt eten. Dus concreet:

• 9.00 start met koffie/thee
• 11.00 theepauze
• 13.30 lunch
• 15.30 theepauze
• 18.00 avondeten.
• afrondend werk/opruimen etc

Nou ja, zo concreet is het ook niet, want buiten werken is weersafhankelijk, het is meer een soort leidraad. Komt er op neer: poos wat doen, poosje rust. Het prettigst, rustigst en grootste kans op afronding van een klus is als je een hele dag meehelpt, een dagdeel mag echter ook natuurlijk...

Tot horens, karin kdroomwaar

dromen dromen 1

Een heleboel dromen zijn al waargemaakt, een hele boel zijn er nog over. En dat is ook goed denk ik, anders sta je stil. T houdt mij in ieder geval in beweging, haha.

Welke dromen heb ik dan nog?

• een echte droom, die dat altijd wel zal blijven, vrees ik is: iemand die het huishouden voor me doet. Waar het mee klikt. Die weet hoe en waar ik het wil, op mijn manier. Niet discussieert maar wel meedenkt. Die het ook nog leuk vind om te doen. Om op te ruimen, schoon te maken, af te wassen, op te bergen. Kortom: ik had 100 jaar geleden als rijkere man geboren moeten worden en een huishoudster moeten hebben. Zouden die kerels toen beseft hebben hoe goed ze het hadden? Als ik toch eens rijk was, nou dan wist ik het wel! Als ik echt rijk was, zou ik wel goed betalen, en met plezier. Want zo'n iemand is goud waard! Maar ja, ik ben niet rijk, ik ben een zzp'er in de zorg, nou dan weet je het wel. Hoewel, ik voel me wel rijk hoor...stinkend rijk vaak zelfs..
• Doe ik andere dingen: koken, tuinieren, de boodschappen, klussen, desnoods de belasting. Kortom, daar heb ik een hekel aan want het is nooit af, en komt altijd weer terug. En t is niet eens dat ik op zich zo'n hekel eraan heb, maar t vreet zo veel tijd. Een realistischer wens is: efficiënter worden. Maar....: 1 belangrijke klus is al opgelost: de was. Buurvrouw doet tegen wasserette tarief de was, die ik alleen maar in haar schuur klaar hoef te zetten. En dat is gewoon heerlijk:-)
• in de tuin allerlei projecten, zoals verder werken aan snoeptuin, meer kruiden, meer soorten, onderhoudsarm aangelegd, bijv op de oever.
• opgeruimder erf, mn aan de oostkant. In de vorm van een bank/kast waardoor alles toegankelijk wordt.
• lekkerder leren koken met wat er nu groeit in de tuin. Gezond, liefst zo veganistisch mogelijk, makkelijk, afwisselend. Lokaal en van het seizoen. En vooral: lekker! En dan de specifieke smaak van bijv spinazie benadrukken, goed uit laten komen, zo puur mogelijk. Zodat spinazie echt anders smaakt dan snijbiet of postelein. Kookboeken genoeg, mee-eters ook ,haha. En steeds meer gewassen. Dus blijf ik maar experimenteren maar hou me ook aanbevolen voor de ervaringen van anderen, en als iemand eens een goede cursus weet, of tips heeft.....
• verder gaan, ontwikkelen van t concept kdroomwaar. Kdroomwerkdagen organiseren, zie aparte blog daarover.
• interessante docu's op usb gezet voor mij. Zoals ovt, vpro, club van 100, llink, etc. Die ik dan over de radio af kan spelen tijdens saai werk. In ruil voor iets uit mijn "inmaakwinkeltje" of de tuin. (heb al courgettezaailingen, zag een doornloos braampje en een blauw besje, piepklein nog, maar toch.)
• een kajakzwerftocht door Nederland, als groepsreis, olv een gids, zoals ooit bestond: oneindige tocht in de Weerribben. Overnachten in tenten. Lijkt me helemaal geweldig, maar kan iets dergelijks niet in Nederland vinden. Dus als iemand iets weet?? Offfe...organiseren we zelf wat?
• regenpijp via een regenton aansluiten op de wc
• zonnepanelen repareren, weer laten werken
• veranda repareren. Nee, nu worden de dromen klussen, en die kunnen worden geklaard, dus het is wel mooi zo. En natuurlijk zijn er nog meer dromen, maar die zijn privé, net als iedereen, nietwaar
• Nou voorruit, nog 1 dan. Dat iemand, al was het er maar 1, het leuk vind dit blog te lezen en volger wordt... Kijk dat hoort niet, dat is net zo iets als vragen om een complimentje, maar in deze afleveringen van dromen mag het gewoon, vind ik. Dromen mogen altijd, hoeven niet praktisch, netjes, uitvoerbaar te zijn, dat is nou net het leuke, de skai is de limmut, nietwaar?

waargemaakte dromen

De titel van dit blog is Kdroomwaar. En dat komt van:
iK, Karin, maak mijn dromen waar.
Zo voelt het in ieder geval de laatste jaren. Welke dromen zijn dan waargemaakt?

* buiten wonen en zijn. Via balkon, volkstuin in de buurt nu volkstuin aan de rand van Amsterdam. Vandaar uit op de fiets naar mijn werk, en vooral thuiskomen. Zo fijn. Op fietsafstand van t Gooi, de plassen maar ook de stad. De deur uit stappen en al buiten zijn. Voor een wandeling niet eerst hoeven fietsen, heb een park als achtertuin.. Ook heerlijk is schaatsen, kajakken, fietsen, zwemmen, wandelen, sjokken, nordic walken etc etc
* een snoeptuin: met eigen groente en fruit. Kan steeds meer leven daarvan. Gezond en vooral ook lekker. Denk daarbij aan rabarber, sla, bonen, erwten, courgette, pompoen, knoflook, ui, aardappel. En: bessen: zwarte, witte, rode, blauwe, vlier, wijn. Framboos rood en geel, braam, aardbei, krentenboompje. Appel, peer, pruim. Hazelnoten. Dille, kervel, venkel, munt, etc etc.

Beter dan al dat koek en snoep dat ik voorheen at. Hou ik nog steeds van hoor (helaas) maar ik koop t niet meer voor op de tuin (nog wel bij t werk, hopelijk wordt dat tzt ook minder)

* een simpel leven, met daardoor meer tijd voor van alles. Ik heb bewust geen tv op de tuin,lees meer. Wel een pc, kan haast niet zonder meer in deze tij, wil dat ook niet. Geen krant, wel via radio en internet nieuws volgen. Weinig naar winkels, meestal in combinatie met werk, hoef ik er niet speciaal op uit. En sinds kort kan ik allerlei biologische producten op de tuin bestellen: we hebben een gezamenlijke inkooporganisatie.
* compact werk. Ik verpleeg mensen thuis, soms 24 uur, meestal 48 uur achter elkaar. Met slaapwacht, waarbij je meestal wel wat moet doen, maar ook wel kunt slapen. Grote voordeel is dat je in 1 keer veel werkuren maakt, en ook maar 2 x woon werk verkeer hebt. Scheelt tijd, hou ik over voor andere dingen. Vooral tuin, tuin , tuin, maar niet alleen.Mij bevalt het uitstekend.
* ook ben ik gezegend met een fijne familie en vriendenkring. Goed sociaal netwerk. Het wonen op een tuincomplex is als wonen in een dorp: mensen weten alles van elkaar. Dit heeft wel eens nadelen, vooral als er "gedoe" is. Maar meestal voordelen: er is een menselijke maat, mensen kennen elkaar nog. Ik weet nog goed hoe dat voelde toen ik dat op de "oude tuin" voor t eerst meemaakte: als een warm bad!
* verder heb ik de laatste 10 jaar steeds meer gaan houden van "laten stromen". Doe of geef eens iets voor niets aan een ander en je leven wordt steeds leuker! Is mijn ervaring. Je krijgt ook zo veel. Ik hou van consuminderen, hergebruik, weggeven, ruilen, zomaar eens iets doen. En krijg dat vaak in veelvoud terug. Meestal niet van dezelfde persoon of soort maar uit onverwachte hoek. Ik geloof dus in een soort stroom, waarbij je doet wat je doet, met de juiste instelling en krijgt wat je nodig hebt... Lekker vaag natuurlijk, maar zo ervaar ik het.Waarbij ook tegenslag niet erg is: wordt je sterk van. Alleen heeft deze gedachte wel grenzen: sommige dingen koppen niet, zijn onrechtvaardig. Dan denk ik vooral aan ziekte, ongeluk, allerlei problemen op natuur,milieu en maatschappelijk gebied. Armoed, ziekte, rampen, etc. Ik doe daarom maar wat ik kan, niet altijd even consequent en regelmatig het verkeerde, toch streef ik naar het goede, wat dat dan ook is en meer kun je niet doen, toch?
Kortom: een goed en gezond leven, voor lijf en kop.
Ben ik dan klaar nu, zijn alle wensen vervuld? Nee hoor, er blijft zat over, daar kan ik wel een andere blog aan wijden, en dat ga ik maar doen ook:-) (t regent toch)

winterpostelein

Wat is dat toch een dankbare groente. Je kunt er eindeloos van oogsten, zeker als je meerdere plantjes hebt. Voor sommige mensen is het zelfs onkruid:-)

Vorig jaar heb ik het gezaaid, maar verkeerd. Het is nogal fijn zaad dus heel dicht op elkaar schoten de kiemplantjes omhoog. Zo dicht, dat verspenen onmogelijk was. Dus plantte ik maar telkens een groepje bij elkaar. In de winter groeide de plantjes traag, en in t voorjaar heb ik ze verplant, omdat ze op de verkeerde plek in de moestuin stonden. Komens jaar zet ik ze direct in het "erwt"vak van 2011 (dus het jaar na de winter) Dat vak krijgt i.p. geen mest dus. En heeft dus geen last van bestaande beplanting. Een grenilette kan er gewoon tussendoor. Tussen de tuinbonen en erwten is het een goed bijna bodembedekker en als de andere vakken klaar zijn, kan er vanuit het erwten vak daar naar toe verplaatst worden. Het verplanten heeft ze geen kwaad gedaan, alle plantjes, ook de onooglijke, zijn goed aangeslagen.

Het is een fris groen plantje, waarbij uit het midden van het blad een klein wit of roze bloemetje omhoog komt. De bladeren zijn enigszins vlezig en zitten vol vitamines.

Oogsten doe je door de bovenste helft gewoon af te knippen. Heb je ook geen last van de aarde, die tussen de wortels zitten. Dan groeit het verbazend snel weer aan. Per persoon zijn 2 plantjes per keer voldoende. Ik heb er zeker een stuk of 30 staan, dus ik kan vooruit! Had ook geen idee dat ze zo tegen de klippen op zouden groeien.

Wat kan je er mee?

Elke dag als basis voor sla, aangevuld met verse kruiden, zoals knoflooklook (mmm) kervel, blad van overgebleven venkel, mierikswortelblad, vroege dille, koriander, tijm, salie, look zonder look, paardenbloem (en blad) t jonge blad van de meidoorn, etc etc.

Lekker is dan 1 a 2 sinaasappels, gesneden, erdoor en een dressing van bijv:

een lekkere olie (olijf met citrus, walnoot, sesam, koolzaad etc) een gewone azijn (of een gewone olie en een lekkere azijn (wijn, appel etc) wat zoets (appeldiksap) en wat zouts (tamari, zeezout) schud de dressing, niet te weinig en meng het met een (magere) mayo. Geroosterde noten (rukt zo lekker) erbij, klaar.

En roerbakken! Bijv zo:

slacht een pompoen, hou de zaden apart (voor nieuwe planten op te kweken, uit te delen of voor de vogels) schil de pompoen (een pompoen die al zo oud is, heeft een scherpe, niet lekkere schil. Bij jonge pompoen hoeft dat niet, die kun je laten zitten). Snij bijv 1/3 deel in vrij dunne plakken (4 mm of zo) Verhit wat olie, doe er een grof gesneden ui in, voeg evt rozemarijn en tijmbladeren toe, en een flinke theelepel van je favoriete curry of sambal (iets pittigs i.i.g.) en de pompoen. Evt aardappelen die je al gekookt hebt. Een vleesvervanger erbij (seitan bijv) en je bent eigenlijk al klaar, haha. Maar nu de winterpostelein, voor de vitaminen. Die hoeven maar kort. Doe er lekker veel in, een vergiet vol, want het slinkt. En wil je het luxer, dan kan je er nog een lekker kaas door laten smelten, of crème fraîche, of noten, banaan, kokos. wat je maar lekker vindt. Persoonlijk vind ik het oranje van de pompoen, met het groen van de postelein erg leuk.

Je kunt het ook gewoon als spinazie eten, lekker fris is dat. Met een biologisch eitje erbij bijv.

Tot slot door de aardappelpuree gemengd, stamppot inderdaad:-)

Zo, ik krijg trek,straks even het restje van gisteren opeten, maak ik zo wel nieuwe:-)

Trouwens, winter klinkt wel koud he, daarom eergisteren al wat zomerpostelein gezaaid......